抹茶粉能直接吃吗?抹茶粉可以做什么饮品?

2020-06-03 17:25:27来源:一点奇闻网作者:admin 阅读量:2561

现在越来越多的人们开始追求天然食材制作成的食物,抹茶就是一种备受人们喜欢的食材,抹茶是用特殊的加工方法把茶叶制作成微细的茶粉,现在抹茶被应用在很多的食物当中。很多减肥的人群会直接把抹茶粉添加在酸奶或者牛奶里面食用,当然抹茶粉也可以用水冲泡之后在食用。

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抹茶粉可以直接吃吗

1.可以啊,就是在吃茶嘛,但是有点苦。加在牛奶,酸奶里都可以,就是要是加在牛奶里记得加点蜂蜜,味道不错的哦

2.不能直接用开水冲。先用一点开水调膏,就是抹茶粉里加一点点水调成没有结块颗粒的细腻糊状,再慢慢加一点点水逐渐调成液体,最后加入你要冲的全部开水。不能用冷水调浆,会加速抹茶氧化变色。不调浆的话单用水冲会有大量结块。冲好的抹茶尽快喝完,凉了以后会凝结在水底形成一层无法再冲开的物体。要做成东西的话,可以尝试做海绵蛋糕或戚风,饼干或软土司,不适合做太甜腻,清甜最配抹茶。

3.用抹茶通常按照日本茶道的方式饮用,需要遵循一系列复杂的规则。基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶,加入少量温(不是沸腾)水,然后搅拌均匀(传统上使用茶筅)。

4.在日本茶道中,“浓茶”用4克抹茶,加60CC开水,有点像浆糊状。“薄茶”用2克抹茶,加60CC开水。可以用茶筅刷出浓厚的泡沫,非常美丽,爽口。

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抹茶可以做什么饮品

抹茶拿铁

食材:全脂牛奶450ml(如做一人份,可200ml左右即可) 抹茶粉30g 糖浆30ml(可根据个人口味增加或减少)

方法/步骤

在杯子中倒入浓糖水或糖浆。在热锅里倒入全脂牛奶,小火烧至起泡。继续倒入抹茶粉,边倒入边搅拌。 烧好了之后倒入杯子中。条件允许,就还可以动手拉个花,

抹茶薄荷苏打冰

材料:抹茶(一念)4g、矿泉水20g、冰块适量、薄荷叶几片、苏打水(或雪碧)200ml、薄荷糖浆(可无)1小匙

做法

将抹茶放入量杯中,倒入20g的水,用长勺将抹茶搅拌成膏状备用,在杯中加入200ml的苏打水,如喜欢甜口的,可加入雪碧代替,加入一小匙薄荷糖浆,并用长勺将抹茶和苏打以及糖浆搅拌到一起,将搅拌好的抹茶薄荷苏打,倒入放有冰块和薄荷叶的杯中插入吸管,再挑选一片最好看的薄荷叶做装饰,完成。

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